더 시그니처 이자카야

제주시 연동에 위치한 더 시그니처 이자카야는 사케와 함께 신선한 사시미, 초밥, 꼬치로 구성된 시그니처 세트 및 다양한 퓨전 일본 요리를 즐길 수 있는 곳이다. 일반석, 테라스, 룸으로 구성되어 있으며 고구마 맛이 특징인 사케 콘노를 제공한다.