제주기정떡

제주기정떡은 국내산 쌀과 막걸리를 이용해 매일 밤 12시간 이상 자연발효하여 당일 새벽에 쪄내 판매하는 전통 떡집이다. 방부제나 색소를 사용하지 않고 제주산 천연재료로 맛과 색을 낸 건강떡인 기정떡(증편)을 주로 취급한다.