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세계적 건축 거장 이타미 준이 설계한 제주 아름다운 7대 건축물 중 하나로 선정된 호텔이다. 제주의 오름과 초가집을 모티브로 하여 하늘에서 내려다보았을 때 포도 송이처럼 보이는 독특한 형태를 띠며, 한실과 양실 총 26개 객실로 운영된다. 모든 객실에는 천연 42도의 심층 고온천수인 아라고나이트 온천수가 공급되며, 투숙객을 위한 건축예술 가이드 프로그램도 제공한다.